Abbazia Tre Fontane Birra dei Manici
De Tre Fontane Tripel is een mooie kruidige tripel uit Italie gebrouwen met Eucalyptus. Het bier is goed in balans met toffee en karameltonen aan de ene kant en dan de kruidigheid en de eucalyptus aan de andere. Het helpt wel als je van eucalyptus houdt wil je dit bier echt lekker vinden.De Abdij Tre Fontane is een trappistenabdij, gelegen in Rome, ten zuiden van het stadscentrum.
De abdij is gekend omwille van de lammeren waarvan de wol gebruikt wordt om het pallium te weven van nieuw aangestelde metropolieten. De paus zegent de lammetjes op 21 januari, de feestdag van de Heilige Agnes en overhandigt de gezegende pallia aan de nieuwe dragers op 29 juni, het Hoogfeest van de Heilige Petrus en Paulus.
Sinds 11 mei 2015 is de abdij ook gekend als brouwerij van het Tre Fontane trappistenbier. Die datum werd het label van Authentic Trappist Product (ATP) door de Internationale Vereniging Trappist aan de Tre Fontane van de abdij gegeven, een blonde trappist met een alcoholpercentage van 8,5%. Het is zo het elfde officiële trappistenbier ter wereld en het eerste Italiaanse bier dat die eer te beurt valt.
De abdij van Tre Fontane produceert behalve bier ook olijfolie, honing, chocolade en likeur.
| Type: | tripel |
| Smaak: | licht zoet, moutig en licht bitter |
| Kleur: | blond |
| Alcoholpercentage: | 8,5% |
| Beste drinktemperatuur: | 7-12 °C |
